Our Story
肉の術（わざ）、
ここに極まる。
上野の喧騒を忘れさせる、静謐な隠れ家。
私たちが提供するのは、単なる「焼肉」ではありません。
選び抜かれた国産和牛——その一滴の脂、筋の一本まで見極め、最も輝く瞬間を切り出す「肉の術（わざ）」です。
2024年3月、御徒町のガード下に誕生した牛術黒帯は、肉のクオリティへの誇りと温かな接客で、連日多くのゲストを迎えています。
肉の術（わざ）、
Our Story
上野の喧騒を忘れさせる、静謐な隠れ家。
私たちが提供するのは、単なる「焼肉」ではありません。
選び抜かれた国産和牛——その一滴の脂、筋の一本まで見極め、最も輝く瞬間を切り出す「肉の術（わざ）」です。
2024年3月、御徒町のガード下に誕生した牛術黒帯は、肉のクオリティへの誇りと温かな接客で、連日多くのゲストを迎えています。
牛術黒帯の人気メニューを一皿一皿、個別盛りでお届けする看板コース。特選和牛ハラミ・ホルモンなど6種類の厳選された和牛が一通り揃います。〆には冷麺、デザートに黒蜜きな粉アイスを添えて。
¥6,600 （税込） / お一人様
コース詳細を見る →Space
全14席
カウンター席とテーブル席。程よい距離感が、肉との対話を深めます。
貸切OK
8名〜14名で貸切対応。誕生日・歓送迎会・女子会など各種宴会に。
英語対応
英語メニューあり。外国語でのご案内にも対応しております。
各種決済
VISA / Master / JCB / AMEX。PayPay・楽天Pay等QR決済も可。
Access
| 店名 | 牛術黒帯（ぎゅうじゅつくろおび） |
|---|---|
| 住所 | 東京都台東区上野5-10-11 |
| 電話 | 03-5834-3233 |
| アクセス |
JR御徒町駅 南口 徒歩2分 東京メトロ日比谷線 仲御徒町駅 徒歩3分 都営大江戸線 上野御徒町駅 徒歩3分 |
| 営業時間 |
月〜土・祝・祝前 16:00〜23:30 L.O. 23:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 予算 | ¥6,000〜¥8,000 / お一人様 |
| お通し | キャベツ食べ放題 ¥330 / お一人様 |
| 喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
Reservation
特別な夜を、牛術黒帯で。
ご予約は公式予約システム（hamoni）を通じてオンラインで承っております。
記念日・接待・貸切など、お気軽にご利用ください。